Rolling updates: maxSurge, maxUnavailable, minReadySeconds; la estrategia Recreate

Cuando cambias la plantilla de Pod de un Deployment, el controlador tiene que reemplazar los Pods antiguos por nuevos. El campo strategy controla cómo. La opción por defecto, RollingUpdate, reemplaza los Pods gradualmente para que la app siga atendiendo durante el cambio. La alternativa, Recreate, elimina primero todos los Pods antiguos y solo después crea los nuevos.