Hashing, salting y key stretching

Una función hash toma una entrada de cualquier tamaño y produce una salida de longitud fija llamada hash, resumen (digest) o huella. La misma entrada siempre da el mismo hash, pero incluso el cambio de un solo carácter produce un resultado completamente distinto. Un buen hash criptográfico es unidireccional, lo que significa que no puedes regresar del hash a la entrada, y resistente a colisiones, lo que significa que es inviable encontrar dos entradas distintas con el mismo hash. El hashing protege la integridad, no la confidencialidad: no oculta los datos, te permite detectar si los datos cambiaron. También es la base de cómo los sistemas deberían almacenar las contraseñas.